虾香云吞

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  1.准备材料，云吞皮，乌江榨菜，肉馅，小虾米，香菜，葱，少许菠菜
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  2.先把虾米，用油炒脆备用
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  3.把乌江榨菜切成颗粒，葱花切好
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  4.把切好的葱花和榨菜放进碗里加盐适量
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  5.加适量胡椒粉
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  6.放一颗小点的鸡蛋进去
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  7.用筷子顺时针搅拌至肉馅粘稠
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  8.取一个皮，放适量肉馅在中间，顶端和两侧抹点水，如图
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  9.然后对折
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  10.右下角和右上角靠拢
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  11.捏紧，就成了元宝状
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  12.一个个小元宝整装待煮……
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  13.锅里水烧开，煮云吞了
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  14.准备一个碗，要是有骨头汤就更好了，因为没有，所以放点猪油
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  15.加盐
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  16.加生抽适量
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  17.放入煮好的云吞，再把原先炒脆的虾米撒点进去，再放点葱花和香菜，还可以根据需求加入油泼辣子就行了

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