鸡蛋抱肉末

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鸡蛋抱肉末

主料

辅料

配料

鸡蛋抱肉末的做法步骤

1.把猪肉切成片，放上葱和姜。
2.一起剁成末.
3.把胡萝卜切成小小的丁。
4.锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。
5.把杭椒切碎。
6.把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。
7.一起搅拌均匀。
8.锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。
9.

小窍门&温馨提示

胡萝卜让油炒一炒能更好地吸收养。

温水是固体物质的三分之一。

煎时要盖上盖子用中火慢煎，煎到两面熟。

分类：热菜浙菜老人春季食谱午餐

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