美容养颜----QQ猪蹄冻

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  1.猪蹄洗干净剁成小块，凉水上锅水开后把血沫撇净。
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  2.大约开锅后煮五六分钟就基本把脏东西都煮出来了，一定要撇净血沫。
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  3.捞出用水洗净。
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  4.另坐锅至水开后放入猪蹄，葱.姜.八角.橘皮.香叶.山楂片。
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  5.再把飘起的油沫撇净。
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  6.小火炖2.5至3小时，一定要小火。
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  7.把猪蹄捞出去骨撕成小块。
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  8.把汤用漏勺过滤出杂质。
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  9.再把汤和肉重放回锅里，放盐小火们几分钟即可。
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  10.倒入保鲜盒。
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  11.颜色有点深啊 ，可能是我放山楂片的事吧。
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  12.放凉后上面会有一层油一定要挑了去，盖上盖放入冰箱冷藏。
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  13.这是冷藏好的，上面还有一层油 ，再刮。
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  14.酸辣汁：味达美，香醋，葱切丝，蒜切末，辣椒油是我自己做滴，糖少许，香油少许。
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  15.看看好吃吧！嘿嘿！

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