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【梅子】纯手工牛轧糖
梅子家
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自己动手做牛轧糖,是我的一大爱好,家里的孩子吃自己做的也放心,亲戚朋友都很喜欢我做的牛轧糖,口味多种,原味花生,蔓越莓,青豆,巧克力,抹茶等。
初级
炒
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
适量
辅料
奶粉
适量
棉花糖
适量
花生
适量
纯手工牛轧糖的做法步骤
1.
1:将花生放入烤箱烤至香味飘出即可,不可烧焦,时间自己把握,因为花生的湿度不一。2:将花生放凉,去皮。
2.
加入适量黄油,直至炒融化
3.
加入适量棉花糖,炒融化
4.
加入奶粉,炒融化,均匀即可
5.
加入去好皮的花生,炒均匀即可
6.
将糖块压平,放凉
7.
用切割机切成小块
8.
成型的牛轧糖
9.
用封边机封口
10.
礼品盒包装好即可送礼咯!
小窍门&温馨提示
炎热的夏天,可以将牛轧糖放冰箱保鲜,请尽快食用!
分类:
烘焙
家常菜
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