酸辣鸭胗

厨娘宋宋

酸辣鸭胗

主料

辅料

酸辣鸭胗的做法步骤

1.鸭胗切薄片加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制十分钟
2.木耳洗净，红椒，姜，蒜切片，泡椒切碎
3.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下鸭胗炒至断生捞出备用
4.下花椒爆香
5.加入姜，蒜，小米辣爆香
6.下木耳和红椒一起煸炒，加入三分之一茶匙盐
7.倒入鸭胗一起煸炒
8.加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒
9.加入米醋一茶匙半翻炒均匀即可出锅
10.成品

分类：热菜家常菜

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