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1.按照先液体后粉类的程序,把除黄油和酵母外的其他材料放到面包桶中
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2.启动一个揉面程序,揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏饧发17个小时
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3.饧发好的面团撕成小块,放到面包桶中,加入酵母和黄油,启动揉面程序
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4.揉面程序结束,能拉出手套膜
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5.揉好的面团分成7份
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6.取一份小面团压扁,放上蜜豆
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7.包好,收口朝下。面包胚全部做好放到垫了油纸的烤盘上,放到烤箱中,下面放一碗热水,二次发酵
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8.发酵两倍大的面包胚
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9.刷一层蛋液,撒上黑芝麻
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10.放入预热好的烤箱,中层、上下火、170度25分钟,中途查看上色情况,盖上锡纸
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11.烤好的面包,放烤架上晾晾
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12.面包很松软