笋干老鸭煲

清水淡竹

笋干老鸭煲

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

主料

辅料

笋干老鸭煲的做法步骤

1.鸭肉处理干净剁成块
2.冷水下锅焯水
3.笋干和香菇预先用水浸泡
4.鸭肉、笋干、香菇和姜片放入砂锅中，加入水和料酒，大火烧开转小火慢炖，炖到鸭肉七成熟时加入盐调味
5.营养丰富，滋补佳品，适合夏秋时节食用

分类：汤类家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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