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1.把炒熟的花朵、黑白芝麻、面粉拌在一起,再加入葡萄干白糖,做成馅备用!
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2.取发面一块,揉条,等份,擀成面皮!(发面可以参考上个菜谱:酵头老面馒头。也可以用安琪酵母粉发面更简单,菜谱:小小水煎包有方法)
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3.包入适量馅,捏住口,如图!
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4.把捏口处朝下放案板上,整理的更圆些,在中间捏成薄边!如图
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5.捏好边的甜包!
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6.用圆形瓶盖(我用口服液的盖子)压在果丹皮上,压成圆形,做可爱包的眼睛!
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7.用比做眼睛更大的瓶盖先压成圆形,再在压好的圆形上压出月牙形,做笑脸嘴。(如图)
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8.蘸少许水把眼睛和月牙形嘴贴在捏好边的甜包上!
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9.做好形的笑脸包!
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10.放烤箱里发酵(天热也可以室温,或太阳晒下!)30分钟
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11.蒸屉上抹少量油防粘连,放入发酵好甜包!开水上锅蒸,冒大气后改小火15—20分钟!
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12.开锅蒸好的可爱笑脸包!
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13.宝贝放学活来肯定喜欢!
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14.为了照顾到家里每个人的口味,多发了些老面,多做了几样!