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香辣红烧肥肠面
开心果子365
天热大家都吃不下饭,来点重口味的红烧肥肠拌面会非常下饭,特别有食欲。
初级
烧
中辣
二十分钟
主料
肥肠
200克
面条
260克
辅料
土豆
60克
葱
1棵
生姜
3片
蒜头
8克
红干椒
8克
香辣红烧肥肠面的做法步骤
1.
准备好所有食材,肥肠是卤好的熟肥肠
2.
土豆去皮切成片
3.
姜、葱、蒜、辣椒洗切好
4.
肥肠切成大块
5.
加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌渍一会儿
6.
热锅注入油六成热,放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味捞出
7.
倒入肥肠用底油翻炒1分钟
8.
加入生抽、老抽、半碗水焖5分钟
9.
放入蒜、土豆片、辣椒、盐再煮5分钟左右,土豆熟了即可
10.
撒入葱花关火
11.
另起一锅烧开水煮好面条,面条煮开即关火捞出面条
12.
炒好的肥肠倒入面中搅拌,美美的享受舌尖带来的刺激吧!
小窍门&温馨提示
1、怕辣的可以少放些辣椒
2、面条煮开即可
3、煮好的面条要不要过凉开水随自己喜好而定
分类:
主食
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