白菜炒木耳

1.适量油

2.油温八成热，下大料、蒜沫

3.爆出香味后，放入白菜和木耳。 小白菜不会出太多水，向锅中填少量水，倒入蚝油、酱油、盐。改成小火炖至白菜入色

4.入色，水炖消后，放入鸡精，改大火收汤，翻炒

5.待汤收没后，闭火就可以出锅了