千层麻花

早餐麻球技术发布

千层麻花

外酥里嫩，奶香好吃。个头很大！

食材明细

主料

辅料

千层麻花的做法步骤

1.首先，咱们将除了酥油外，其他，全部主料辅料一起倒入打面桶（搅拌机），或者面盆当中。然后先慢档搅拌，均匀后中快档。搅拌光滑。
2.面打好后，拿出擀大，3x3折叠，共4次。
3.天气太热，可以折叠一次放一次冰箱，经常研究美食的就知道了。
4.最后一遍后，切.均匀150克，左右一个。然后搓长制成麻花
5.最后发酵2小时左右，大概1.5倍。
6.油温，150-180度，慢慢炸制就可以了。不懂可以问我，欢迎各位相互讨论！学习！

分类：小吃

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