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红枣麻糬面包
星愿1236
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麻糬是最简单的甜食,只要所有食材混合揉成团,搓小圆球即可。
加了红枣的麻糬更加香甜美味。
这次用玉米油代替黄油,更加健康,食材都是平时家里现成的,嘴馋想吃时随时都可以做,方便快捷。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
白鲨麻糬面包专用粉
90克
鸡蛋
1个
红枣碎
20克
水
20克
辅料
玉米油
20克
白糖
10克
红枣麻糬面包的做法步骤
1.
将鸡蛋打散,加入白糖,油和水混合均匀,加入专用粉
2.
揉成均匀的面团
3.
加入红枣碎
4.
混合均匀
5.
平均分成9份,搓圆
6.
放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度,烘烤至大约15分钟开始膨胀,转上火140度下火110度烤大约10分钟
7.
上色均匀即可出炉
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
1.根据面粉吸水性调整加水量,面团不能太干,要稍微粘手,戴手套操作
2.根据各人喜好调整糖量
3.搓圆时尽量把红枣碎往面团里按,以免露在表面烤焦
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
分类:
烘焙
早餐
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