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鲜虾粉丝沙拉
天国的女儿
发布
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜虾
10只
绿豆粉丝
1.5把
洋葱
1/4个
香葱
1根
香芹
1根
辅料
蒜
2瓣
红尖椒
2个(或小米辣)
青柠檬汁
2勺(或黄柠檬汁约20g)
蒸鱼豉油
1.5勺
味极鲜
1.5勺
糖
1小勺
鲜虾粉丝沙拉的做法步骤
1.
粉丝提前泡软,红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用,洋葱切丝,香芹切段。
2.
粉丝入开水锅中焯烫一下,捞出放入提前准备好的冰水中激一下。
3.
虾用水焯熟浸入冰水中。
4.
香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。
5.
辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。
6.
所有食材沥干水份放在大碗中,浇入调好的沙拉汁拌匀即可。
7.
成品
8.
成品
9.
成品
小窍门&温馨提示
家中如果有鱼露,再加入1勺鱼露味道会更好。
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