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人参啤酒鸭

爱上黑咖啡的吃货 发布
人参啤酒鸭

三伏天养生秘诀:少吃瓜,换吃参
预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多,特别是西瓜,确能解暑,但不可多食,因其性寒,日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。
夏天最好的补气药是西洋参,这是参中唯一一个不上火、不伤阴的参,即便有阴虚、口干口渴的问题,西洋参也照样适用,因为它是气阴双补的,特别是汗出过多,人觉得很疲惫、心慌的时候,适合用西洋参泡茶饮,对苦夏者很有利。

食材明细

主料

辅料

人参啤酒鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.鸭脖子皮下有很多淋巴一定要踢出干净的呦!
2.炒鸭肉的时候放糖,可以让鸭肉的颜色更红亮
3.鸭肉本身有很浓重的鸭腥味道,所以每次做的时候调料最好稍微多一些。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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