什蔬田园花卷

1.准备所需食材，全部切丁备用

2.面包糠内胆加入清水，倒入面粉

3.食盐放入面包机内胆一边角

4.面粉中间用手指搓一个洞，倒入酵母粉

5.放入面包机内，按合面键启动

6.锅里加入清水烧开

7.倒入胡萝卜丁、青豆、玉米煮至青豆熟透

8.倒入黄彩椒，煮至两分钟捞出控水

9.锅里加入油加热至7成热

10.倒入煮好的什蔬

11.加入食盐

12.加入花椒粉，快速翻炒均匀，关火

13.炒好的什蔬放入碗里

14.葱花切末，放入什蔬碗里搅拌均匀备用

15.揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大

16.发酵好的面团，里面有密实的蜂窝状

17.硅胶垫上铺上干面粉放入发酵好的面团，揉至面团光滑（干面粉完全揉进面团里）

18.揉至光滑的面团用手按平，用擀面杖擀擀至

19.擀至成34厘米长，28厘米宽的长方形面皮

20.均匀的抹上馅料，长的一端留出两厘米宽不放馅料

21.把面皮卷起封口

22.用刀切成两厘米宽的剂子（我这个量做了12个）

23.蒸锅注水，放入蒸格刷上一层食用油

24.放入花卷胚子，盖盖醒至15分钟，开火蒸至7分钟

25.蒸好后不要忙着开盖，焖3分钟再开盖

26.成品图欣赏

27.成品图欣赏