水果果冻（白凉粉版）

龙宝宝陈诺

水果果冻（白凉粉版）

前几天喝了红糖冰凉粉，今天换个玩法，做成水果果冻，很Q弹，口感也好

主料

白凉粉50克
芒果一个
水960克

辅料

黄桃罐头一片

水果果冻的做法步骤

1. 准备好材料和份量
2.取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
3.混合成凉粉浆
4.奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
5.大火加热把水煮开
6.黄桃和芒果切成小块的颗粒
7.转小火继续加热，倒入白凉粉浆
8. 继续大火煮开凉粉2分钟
9.把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
10.模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
11.继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
12. 想吃的时候脱模就可以了

小窍门&温馨提示

1.放的果粒比较甜，凉粉水没有额外加糖，喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做

分类：甜品

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