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香酥金针菇
碗里姜膳
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初级
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
金针菇
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面粉
适量
生粉
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
清水
适量
香酥金针菇的做法步骤
1.
金针菇切去底部,洗净挤干水分备用
2.
鸡蛋加淀粉,面粉,生粉,3:1:1的比例,加水及植物油调成糊状
3.
热锅加油烧至七成热
4.
金针菇沾糊进行炸制金黄色即可捞出控油
5.
装盘,香酥金针菇请大家参考!
分类:
热菜
家常菜
朋友聚餐
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