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1.葱洗净切末
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2.装入碗里,加入食盐
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3.加入花椒粉
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4.倒入色拉油搅拌均匀备用
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5.先水后粉的方法,依次倒入面包糠内胆里
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6.放入面包机内,按合面键启动
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7.揉至面团光滑,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
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8.发酵好的面团内部有密实的蜂窝状
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9.硅胶垫上铺上干面粉,放入面团揉至表面光滑(要把干面粉全部揉进面团里)
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10.揉至好的面团,按平
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11.擀面杖擀至长32厘米,宽24厘米的长方形面皮
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12.平均铺上葱油,长留出两厘米宽的位置不要铺葱油(卷起的时候好收口)
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13.把面皮卷紧
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14.用刀切成3厘米宽的剂子,用筷子在每个小剂子中间按一下
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15.这个量,我做了8个
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16.蒸锅注水放入蒸格,刷上一层食用油
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17.放入花卷胚子,盖盖醒至15分钟,开火蒸7分钟关火,再焖至3分钟开盖
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18.成品图欣赏
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19.成品图欣赏
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20.成品图欣赏