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雪媚娘(自制配方)
putimama
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雪媚娘的做法不一。今天自创一款雪媚娘皮(自行配方)自制馅料,其具有洁白如玉,Q弹的口感,淡淡的奶香……喜欢雪媚娘的你也品尝一下自创带来的喜悦吧。
中级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米粉
90g
木薯粉
60g
牛奶
220g
白糖
20g
辅料
黄油
10g
玉米淀粉
适量
雪媚娘的做法步骤
1.
糯米粉,木薯粉、牛奶、白糖、黄油。
2.
将糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶搅拌均匀。
3.
入锅蒸熟。
4.
将黄油趁热加入蒸熟的糯米中反复揉匀复膜放冰箱冷藏十分钟待用。
5.
自制的白豆沙馅按30g/个揉圆。
6.
小火炒制的玉米淀粉(做手粉用)。
7.
将豆沙馅包入糯米皮中收口朝下。
8.
包好的雪媚娘可沾上椰蓉。
9.
包好的雪媚娘。
10.
两种雪媚娘摆入盘中。
11.
雪媚娘鸟巢状。
12.
包装精美的雪媚娘很有卖相。
13.
试一试品尝一下自创(配方)的雪媚娘不输买的商品,奶香味,Q弹感绝佳的美食。
小窍门&温馨提示
手粉不可用太多,不沾即可。
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