鸭腿冬瓜汤

• 
  1.准备好食材
• 
  2.鸭腿洗净，剁成块，备用
• 
  3.煮一锅开水，放一茶匙料酒，将鸭腿焯水
• 
  4.捞出，用水冲洗干净，沥干水份备用
• 
  5.冬瓜去皮去籽洗净切块，葱切段，姜切片备用
• 
  6.将鸭块放入锅中，加入足够的清水，加入葱段，姜片烧开，加入料酒2茶匙去腥味儿，小火焖1小时
• 
  7.1小时后，倒入冬瓜继续小火烧20分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味
• 
  8.最后撒上葱花或者香菜即可，清爽，下饭...
• 
  9.成品图
• 
  10.成品图

小窍门&温馨提示