蒜香孜然肉块

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蒜香孜然肉块

闻到孜然的味道自然就联想到羊肉串，肉里还带着蒜香味真是解馋的好东西。

主料

辅料

蒜香孜然肉块的做法步骤

1.瘦肉切成块状待用
2.大蒜、葱备好待用
3.青红椒切好待用
4.毛豆洗净待用
5.把切好的肉块中加入酱油、黑胡椒粉、盐、食用油、淀粉抓匀腌制十分钟待用。
6.起锅留底油加热投入葱姜爆出香味
7.把大蒜煸炒至表皮焦黄，捞出大蒜待用，
8.用爆过大蒜的油加热倒入腌制好的肉块煸炒
9.肉块慢慢煎，煎至肉块焦焦的就可以了
10.倒入酱油上色再倒入爆过的大蒜翻炒。
11.把毛豆放水中煮熟捞出待用。
12.锅中倒入青红椒翻炒几下再倒入煮熟的毛豆翻炒，再加入少许盐、孜然粉翻炒几下出锅。
13.装盘即成

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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