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蛋包饭
黄黄元宝
简单
炒
酸咸
十分钟
主料
剩饭
半碗
鸡蛋
2个
辅料
培根
1片
洋葱
1/5个
小葱
2根
番茄沙司
1瓦勺
蛋包饭的做法步骤
1.
将培根洋葱切小粒,小葱切葱花,鸡蛋搅匀备用,然后锅中放少量油,炒香培根粒洋葱粒,倒入一点点蛋液,剩饭继续炒,做一个培根蛋炒饭,撒好葱花盛起待用
2.
将剩余的蛋液倒入锅里(不放油)摊一块蛋饼,凝固后翻面,调至小火
3.
然后将炒饭慢慢拨到蛋皮一边并用刷子将碗边的蛋液刷到蛋皮边缘,并迅速将另一边蛋皮盖过来,用刷子顺便把边边压实
4.
将包饭挪到盘子里,把番茄沙司放近一保鲜袋的角落,用剪刀剪一超级小的口子,挤出波浪纹即可
分类:
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