韩式炒凉粉

颢榇妈妈

韩式炒凉粉

主料

自制凉粉半块

辅料

葱姜蒜适量
水适量

配料

韩式辣椒酱适量
金澜酱油适量
盐适量

韩式炒凉粉的做法步骤

1.自制凉粉凉粉切块备用。
2.葱姜蒜分别切碎末备用。
3.锅热注加入凉粉块小火煎至2分钟。
4.颜色稍微呈透明状时加入姜蒜末。
5.一勺韩式辣椒酱。
6.再加入半玩清水以没过凉粉块三分之二即可。
7.大火烧开转小火烧约三分之一汤汁时，加入少许盐。
8.倒入金澜酱油调味即可
9.最后大火收汁，撒入葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.凉粉本来就可以凉拌着吃，所以加水的时候，三分之二就可以了。
2.煎凉粉的时候不要翻面小心弄碎掉，加水之后就可以轻松的盛起了。

分类：热菜老人韩国料理快餐

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