法式小面包

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法式小面包

女儿这几天想吃法式小面包，超市的面包肯定添加防腐剂，添加剂了，我就寻思自己试着做点，结果做出来效果还不错，孩子很喜欢，那样我就不用去超市买了。

食材明细

主料

辅料

酵母粉2.5g

法式小面包的做法步骤

1.先把鸡蛋打开放入面包机
2.准备好的牛奶一包倒入面包机
3.花生油45g，我原来用勺子量过就没有称
4.盐2克
5.白糖50克，爱吃甜的可以多放
6.称好面粉750克放入面包机
7.酵母粉2.5克，夏天天热放的少点，不然容易发过
8.把面包机定到发酵面，一个半小时，然后就不用管了，可以做别的
9.面发酵好后取出来
10.拿出一块擀成薄薄的面皮
11.从上向下卷起来
12.然后按大小差不多的割开
13.依次把剩下的面擀好放入盘子里
14.用大方便袋把整个盘子包好，这样面包就不容易干，烤出的面包也柔软，等面包醒到原来的两倍就可以烤了
15.把烤箱定到上下160度，预热3分钟后把面包放入烤箱，图片忘了拍了，就没有传
16.20分钟后就烤好了面包，晒一下成品图，酥酥软软，淡淡的奶香，没有添加剂吃着放心。

分类：烘焙早餐

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