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章鱼小烧
柠檬蝶
喜欢吃章鱼小丸子,家附近没有卖的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章鱼小烧。
也可以用用洋葱代替胡萝卜,加上火腿肠味道也是超赞滴!
初级
煎
咸甜
二十分钟
主料
面粉
100g
糯米粉
50g
鸡蛋
3个
胡萝卜
若干
圆白菜
若干
章鱼
2只
辅料
盐
3g
糖
8g
番茄沙司
若干
沙拉
若干
木鱼花
若干
白芝麻
8g
芝麻油
若干
黑胡椒粉
若干
章鱼小烧的做法步骤
1.
胡萝卜和圆白菜切丁。
2.
放入鸡蛋和匀。
3.
加入盐,糖,胡椒粉和白芝麻搅匀。
4.
加入章鱼粒搅匀。我是把章鱼切丁热水焯熟的,也可以直接在超市买章鱼丁。
5.
加入少许炼奶,以增加奶香味。
6.
加入面粉和糯米粉搅匀。
7.
用磨具锅煎熟。
8.
放上番茄沙司和沙拉。
9.
最后木鱼花点缀。
分类:
热菜
日本料理
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