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水晶皮冻

水晶皮冻

猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
  猪皮冻是一种用猪皮熬制或蒸制而成的汉族特色美食,属于凉菜。

主料
辅料

水晶皮冻的做法步骤

小窍门&温馨提示

好吃不腥的皮冻,在于多次清洗去脂,步骤不能省略。
分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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