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炒米饭
微雨飞燕
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初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
一碗
辅料
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
生菜叶
适量
油盐
适量
炒米饭的做法步骤
1.
将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末(我家的是剩下冰冻的胡萝卜末)。
2.
鸡蛋打入碗中,放适量盐,搅散备用。
3.
锅内多放些油,油热后放入米饭翻炒。
4.
倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
5.
加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
6.
加入火腿肠末和生菜末,加适量盐,翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开,散开好炒。
2、胡萝卜可以先过油炒下,这次我偷懒了。
3、炒米的时候多放些油才好。
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