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蜜汁鲍鱼粉丝
凯&迪露
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一口包进鲍鱼及粉丝让你吃的意犹未尽
初级
煮
中辣
一小时
主料
鲍鱼
12只
辅料
粉丝
一块
鲍鱼汁
半瓶
蒜末
多些
葱花
适量
红色尖椒
若干
蜜汁鲍鱼粉丝的做法步骤
1.
用牙刷清洗鲍鱼,把鲍鱼刷干净。
2.
注意周边也轻轻地刷-(最好是用软毛牙刷)
3.
刷干净的鲍鱼
4.
用勺子把鲍鱼撬开
5.
去除内脏洗净备用
6.
鲍鱼肉切花刀
7.
锅里烧热水,水开时丢进鲍鱼肉以及鲍鱼壳(不易煮太久,1~2分钟即可)
8.
烧开水,水开时用漏勺装粉丝在锅中煮片刻(1~2分钟)
9.
煮好的的粉丝用冷水洗洗,沥干装盘(在盘子底部铺上一层大概一半粉丝)剩下的摆入鲍鱼壳里,每个少许,不易太多粉丝。鲍鱼壳里摆完粉丝后再摆鲍鱼肉在粉丝上。撒些蒜末在上面
10.
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