鸡蛋煎饼

春暖hua开

鸡蛋煎饼

以往都是用鏊子烙煎饼，这次使用的陶瓷烤盘，用的天然气做的，也可以，如果使用电陶炉，烙的更好。煎饼里面可以夹油条，或烤肠，随自己喜好啦，是十分快手的早餐。

主料

辅料

鸡蛋煎饼的做法步骤

1.面粉加适量水，盐和十三香。
2.拌匀成稀糊。
3.陶瓷烤盘刷油，中小火烧热。
4.转小火，舀一勺面糊，摊在烤盘上，摊薄，使用的不锈钢大饭勺。待表面凝固后，翻面。
5.打在表面一个鸡蛋，摊开，撒少许黑芝麻。
6.鸡蛋表面凝固后，再翻面，涂上甜面酱。
7.铺上提前洗好的生菜叶，折叠起来就可以吃了。
8.可以根据自己的喜好，夹火腿或油条等等。

小窍门&温馨提示

全程小火烙制。

分类：面食家常菜早餐饼

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