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休闲小吃----豆沙馅麻团
mother52julina
初级
炸
甜味
三刻钟
主料
糯米
200克
红小豆
200克
辅料
熟芝麻
适量
配料
白糖
少许
豆沙馅麻团的做法步骤
1.
用温水将糯米粉搅拌成棉絮状,和成麻团待用。
2.
将红小豆放入锅中煮。
3.
将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
4.
将红小豆碾碎,成豆沙馅,搓成小圆球,装入盘中待用。
5.
将糯米面团,下成剂子,装入碗中待用。
6.
取一个剂子,安扁,包入豆沙馅。
7.
将所有的剂子和豆沙馅包好,放入碗中待用。
8.
将所有的面团,放入熟芝麻中,滚水芝麻待用。
9.
热锅放油,烧至五分热时,将麻团放入锅中炸,炸至金黄色时。
10.
捞出,控净油分,装入盘中即可食用。
分类:
小吃
儿童
下午茶
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