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自制薯条
灵的厨坊
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对薯条的情有独钟,有空还是可以自制,步骤简单,还能吃个够!味道不输外卖!
简单
炸
原味
三小时
食材明细
主料
马铃薯
600g
辅料
定粉
8g
盐
15g
水
800ml
自制薯条的做法步骤
1.
马铃薯洗净去皮!
2.
切片!
3.
切成均匀的长条!
4.
锅中注入水,烧开,放入切好的薯条!煮沸2分钟!
5.
捞出,沥干水!
6.
吸干水分!
7.
淀粉8克,依次分别撒在薯条上!
8.
铺上油纸,冷冻4-5个小时!建议冷冻时间长点,冷冻好的薯条装入食品袋,随吃随炸!
9.
油烧开200度!放入薯条,小心油溅起来烫到!
10.
炸6分钟!
11.
捞出沥干油!
12.
很香😛
13.
✌🏻
14.
✌🏻
小窍门&温馨提示
灵的叨叨~
薯条放入锅中煮,时间不易过久,2-3分钟即可,不然会太烂了!
分类:
小吃
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