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猪肉糯米丸
蓝色南半球
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记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心,就是想不起名字,后来看到有人也做了这一道美味,名字叫珍珠丸!这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过,完全是凭想像做出来的。
初级
蒸
咸鲜
一天
食材明细
主料
猪肉碎
适量
糯米
适量
辅料
生抽
适量
白糖
适量
十三香
适量
生粉
适量
橄榄油
适量
猪肉糯米丸的做法步骤
1.
提前一天把糯米泡好。
2.
将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。
3.
挖一勺子用手捏成球状。
4.
然后放入泡好的糯米上滚动,让它均匀沾满糯米。
5.
排好在盘子里备用。
6.
放入锅里大火隔水蒸约二十分钟。
7.
熄火后先别打开锅盖,继续焖数分钟才打开。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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