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自制健康小菜----辣椒白菜
mother52julina
发布
初级
腌
微辣
三刻钟
食材明细
主料
大白菜
1000克
红辣椒
100克
辅料
姜末
50克
糯米粉
适量
配料
精盐
100克
大蒜
50克
味精
10克
白糖
20克
辣椒白菜的做法步骤
1.
将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。
2.
将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。
3.
将红辣椒清洗干净,切成末,将姜切成末装入盘中待用。
4.
将糯米粉倒入锅中,加入清水搅拌均匀,烧开,加入白糖。
5.
搅拌均匀,加入红辣椒末,姜末搅拌均匀,烧开,成为自制辣椒酱。
6.
将腌好的白菜放入容器内,加入捣碎的蒜泥。
7.
搅拌均匀,倒入自制的辣酱。
8.
搅拌均匀,放入冰箱内,随随吃随取。
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