星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆

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  1.荷兰豆洗净用剪刀煎成丝，菌菇洗净用手撕成细条备用
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  2.锅做水加入少许盐和几滴油烧开，下入荷兰豆焯水迅速捞出投凉控干水分备用
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  3.另起锅烧热入油烧开下入菌菇大火炸成金黄色捞出控油备用(蘑菇最好炸的干一些)
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  4.碗中兑入所有调味料拌匀。(蘑菇油就是炸蘑菇的油，很香。调料油就是葱姜蒜花椒大料香菜头小火慢慢熬制的油)。
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  5.把控好油的蘑菇在模具或杯子中垫底，控干水分的荷兰豆放在上面，用手或勺子压实
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  6.然后倒扣在盘中，吃之前浇入碗汁拌匀即成

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