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丝瓜虾仁汤面
牛妈厨房
暑假里整个节奏都慢下来了,这不就在家里DIY面条了,今天做的是蛋黄面,味儿真叫一个鲜呢,喜欢的一定要试一下哦。
简单
煮
咸鲜
半小时
主料
中筋粉
200克
清水
适量
细盐
1克
蛋黄
3个
辅料
虾仁
适量
丝瓜
1个
细盐
2小匙
冬菜
1茶匙
丝瓜虾仁汤面的做法步骤
1.
备好所用食材,三个蛋黄配上清水刚好到100ML。
2.
将面粉加至在面条机里。
3.
选择全自动模式启动面条机,再加入拌好的蛋液水。
4.
三分钟左右面条机就出面了。
5.
锅里加水煮开,将做好的面条下锅。
6.
将面条煮熟后,控水入碗备用。
7.
原汤里加入丝瓜煮熟透。
8.
再加事先煮剥好的虾仁。
9.
再加入适量的细盐及冬菜调味。
10.
自制的面条看得出来的口感劲道呢。
11.
将煮好的虾仁丝瓜原汤配在面里即可。
12.
这样子一份丝瓜虾仁汤面就完成了。
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