西红柿炒大头菜

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西红柿炒大头菜

主料

辅料

西红柿炒大头菜的做法步骤

1.大头菜切三角片儿，过水焯下，攥净水备用
2.锅内放入少量油，放大料
3.油温八成热时，放入蒜沫，十三香。同时放入切好的猪肉进行翻炒
4.肉炒至变白后，用中火，放入西红柿进行翻炒
5.炒至西红柿块儿变小，出汤
6.放入焯过的大头菜，与西红柿炒匀
7.放入适量盐、蚝油，进行翻炒。倒入一碗水炖会儿。
8.大头菜入味后，加入鸡精，改大火进行收汁
9.出锅，上菜

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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