糖醋里脊

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糖醋里脊

糖醋里脊是一道酸酸甜甜的菜，不论家里孩子还是大人都喜欢

食材明细

主料

里脊肉一块

辅料

糖醋里脊的做法步骤

1.准备一块里脊肉洗净切条
2.肉里放料酒，盐搅拌均匀，把面粉、淀粉、泡打粉放进去搅拌均匀腌制一下（肉干可以放一个蛋液或放点水）
3.炒锅加热放花生油多放点，烧七成热后把腌制的肉放锅里炸一下
4.炸好肉来做酱料，把白糖放玻璃碗里，把番茄酱、白醋、蜂蜜、盐都放进去搅拌均匀（我用的香醋，家里白醋吃完了）（白醋、糖、盐根据自己口味放）
5.炒锅中火加热变小火，把酱料倒进锅里熬，一直搅（锅里不放油）
6.熬成大泡泡后加淀粉水（根据酱料多少加）
7.把炸好的里脊肉放锅里都裹上酱汁
8.乘出装盘撒上白芝麻就可以美美的开吃啦

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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