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简易版韭菜鸡蛋锅贴
ferrygao
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春秋韭菜不错,夏天一般不太吃,年初做的,面皮是买的
初级
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜
半斤
饺子皮
40个
面粉
(或淀粉)20克
辅料
十三香
少许
鸡精
少许
盐
适量
简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤
1.
韭菜洗净控干切碎备用,饺子皮买现成的,别被风吹干。面粉或者淀粉调成水
2.
鸡蛋下油锅搅碎,混入韭菜碎和调料
3.
包入面皮,上电饼铛煎熟
4.
快好时候加入淀粉水,形成硬壳
5.
出锅
小窍门&温馨提示
可以放虾皮,可以在弄个熟鸡蛋进去帮助馅料成型好包
分类:
主食
家常菜
春季食谱
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