自制麻辣烫

1.麻油

2.老干妈辣椒油

3.得利斯火腿3根斜刀切片备用。

4.豆腐切几大片上蒸锅蒸十分钟，出锅不烫手时切成小方块。

5.干豆皮一把。凉水泡5分钟。捞出备用。

6.各种绿叶蔬菜焯烫去出草酸。出锅备用。锅里放入适量清水，葱段，八角煮开。（锅里可以放少许盐）火腿，丸子，手擀面下锅煮两开。豆皮下锅后立刻关火。把锅里所有食材捞到另一个干净盆里。准备碗，放入半碗煮好的食材，夹几块豆腐块。然后浇上面汤。倒入适量的麻油，老干妈辣椒油，醋。就OK啦！

7.味道麻麻的，辣辣的。真过瘾！再来一碗！