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番茄鸡蛋汤
聘婷婷
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这是我家经常做的汤。里面又有鸡蛋又有菜,就算孩子不爱吃青菜的,但青菜的营养也煮到汤里了。因为我手边没有了木耳,所以就没有放,其实应该里面放有木耳的。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
一个
青菜
一小把
番茄
一个
香葱
适量
香菜
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1.
食材很简单的。一个鸡蛋,一把青菜,一个番茄,几根香葱和香菜。
2.
番茄切块,香葱和香菜切碎。
3.
鸡蛋打散备用。
4.
炒锅里加水烧开。
5.
水块后放切好的番茄,煮开锅放青菜。
6.
放鸡蛋液的时候是往锅滚的地方浇,瞬间就成了鸡蛋花了不粘锅底。
7.
放完鸡蛋就紧接着勾水淀粉。
8.
勾完水淀粉就可以出锅了,装在汤盆里然后撒上香葱和香菜。别忘了淋上点香油。
分类:
汤类
家常菜
晚餐
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