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蔓越莓麻薯面包
咖啡。摩卡
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品
类似于大陆的糯米团,内心软糯香甜
做起来非常简单快手
用它来做下午茶茶点
和茶配对,也非常不错哦~~
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
麻薯预拌粉
200g
高筋面粉
30g
奶粉
25g
黄油
45g
鸡蛋
1个
糖粉
15g
盐
1g
水
75g
辅料
蔓越莓
30g
蔓越莓麻薯面包的做法步骤
1.
准备材料
2.
将所有食材一同放进面包机里
3.
选择和面程序
4.
搅拌成不粘手的面团,我用了9分钟。放置20分钟
5.
把面团分为20克左右的小团
6.
揉圆放入烤盘
7.
烤箱180度预热,烤20分钟左右
8.
表面变色即可出炉。(根据个人烤箱特性调制烘烤时间)
9.
下午茶走起~~
小窍门&温馨提示
麻薯面包制做时使用了麻薯预拌粉
克服了传统保质期短,容易发硬,不能贮存等缺点
使的麻薯保质期长、柔软抗老化
现在为广大消费者所接受,已经有风靡之势
麻薯包出炉后趁热吃最好,外脆内糯
但冷吃口感也不会硬,韧劲十足
分类:
烘焙
下午茶
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