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肉末炒薯条
众善美食
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炸薯条是经常吃到的,今天做的这道菜不是将薯条用来炸,而是用来炒,那也是很好吃的,大家不防试一试。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
马铃薯
2个
肉末
150克
青瓜
小半个
小红辣椒
1只
辅料
食盐
5克
糖
3克
生粉
少许
花生油
适量
酱油
少许
肉末炒薯条的做法步骤
1.
猪肉末用盐、糖、生粉、酱油调好味
2.
将马玲薯刨去皮,切成薯条,冲水,去马玲薯表面的淀粉
3.
放入开水里面焯一下,捞起
4.
热锅中花生油,将肉末倒入炒熟,再将马玲薯放入一齐炒,加入盐、糖、酱油炒匀即可上碟了
5.
再将切好的青瓜片在碟中拼好就得了
6.
完成了
7.
完成了
小窍门&温馨提示
薯条放入开水里面焯一下(约3分钟)就得了,焯的时间太长薯条会断的。这道菜马玲薯多肉少,吃得很健康,一点都不会肥。
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