紫薯发面饼

厨娘宋宋

紫薯发面饼

主料

辅料

紫薯发面饼的做法步骤

1.面粉加入酵母，泡打粉
2.加入130毫升温水揉成光洁的面团醒发
3.紫薯去皮上锅蒸二十分钟
4.加入白糖压成泥
5.待面团发酵至原来的两倍大就可以了
6.再次揉成光洁的面团
7.搓成长条揪成大小均匀的挤子
8.擀成边上薄中间微厚的面皮
9.挑上馅料
10.包成包子状
11.再压成饼状，依次做好备用
12.平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制，改中小火
13.待一面金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
14.成品
15.成品

小窍门&温馨提示

全程中小火，以防焦糊！

分类：主食面食早餐饼午餐晚餐学生

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