蔓越莓沙琪玛

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  1.食材图
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  2.面粉，泡打粉过筛后加入蛋液搅拌均匀，用蛋液和出的面团才是松脆酥软
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  3.加蛋液合成面团饧发10分钟
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  4.加点玉米淀粉把它揉光
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  5.擀开后切成条，我切的有些粗了口感不影响的
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  6.面条炸熟
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  7.蔓越莓切碎
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  8.白糖150克，麦芽糖100克，水35克放进锅里小火慢慢熬开
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  9.熬的起了丰富的泡沫，并且温度在120度左右
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  10.放入炸好的面条，蔓越莓翻搅均匀关火
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  11.让每一根面条都裹满糖浆
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  12.方形蛋糕磨具里铺一张油纸，不然后果很严重
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  13.把面条倒进磨具里压平实，放入冰箱冷藏半个小时
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  14.冻的稍微硬些就能取出切块了
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  15.成品，很不错了

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