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紫薯包子
厨娘宋宋
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初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
500克
紫薯
300克
辅料
糖
33克
酵母
5克
泡打粉
5克
紫薯包子的做法步骤
1.
面粉加入酵母,泡打粉,白糖3克
2.
加入200毫升水揉成光洁的面团
3.
紫薯去皮上锅蒸二十分钟
4.
加入三十克白糖压成泥拌匀备用
5.
面团发酵至原来的两倍大即可
6.
再次揉成光洁的面团
7.
揪成大小均匀的挤子
8.
擀成中间厚边上薄的面皮
9.
挑上馅料
10.
依次包成包子,醒发十五分钟左右
11.
蒸格上刷上一层油放上包子大火烧开蒸二十分钟,须蒸五分钟即可
12.
成品
13.
成品
分类:
主食
面食
早餐
包子
午餐
晚餐
学生
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