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小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)
薰衣草_eZyqNi
小葱拌豆腐,一清二白。简单快手,健康营养
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
内脂盒豆腐
一块
辅料
香葱
2根
辣椒油
3g
盐
少许
生抽
适量
味精
3g
芝麻
2g
色拉油
5g
小葱拌豆腐的做法步骤
1.
准备新鲜内脂盒豆腐一盒,香葱切碎备用
2.
盒豆腐倒扣,用刀在4个角上切小口
3.
撕掉上面的封塑膜,把豆腐倒扣盘中取出豆腐
4.
把豆腐切掉一部分使其更整齐一些,在豆腐上撒上香葱碎。
5.
把辣椒油,盐,味精,生抽,最后一位神秘调料就是色拉油(很早以前一位饭店朋友告诉我的秘方加生豆油,但现在好多家庭都不用豆油了,就改成了色拉油)调成碗汁浇在豆腐上即成。
小窍门&温馨提示
香葱适当多一些更提味。这里我用了少许色拉油,是一个朋友的独家秘方,色拉油使豆腐更加滑润香口。正所谓一物降一物就是这个道理
分类:
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