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蛋圆饼干

蛋圆饼干

蛋圆饼干,也有人叫蛋黄饼干,主要材料是蛋黄,吃起来有浓浓的鸡蛋味。做烘焙的人,经常为了做某样美食,而有多余的纯蛋清或者蛋黄剩余。比如做马卡龙,就有蛋黄剩余了。用蛋黄做饼干是最容易消耗掉的,一盘蛋元饼就需要用2个蛋黄,做这种饼干,只要打发好蛋液,基本不会失败的。

主料
辅料

蛋圆饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。
分类: 下午茶
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