可乐排骨

泽瑞妈妈

可乐排骨

可乐经常被作为调料入菜，味道很是独特，这道可乐排骨就是如此，用可乐烧制的排骨肉质松软，口感甜咸，特别受孩子欢迎，你还等什么呢，还不快趁着周末给家人做上一份？

主料

肋排500克

辅料

可乐排骨的做法步骤

1.主要食材：小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包
2.排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
3.撇去血沫后捡出排骨备用
4.葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用八角、香叶、桂皮等调料代替）
5.锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄
6.小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。
7.加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油
8.大火烧沸后转小火烧制30分钟左右
9.烧汁小排软烂转大伙收汁
10.汤汁收浓，加入一把熟白芝麻
11.快速兜炒均匀即可盛出
12.成品

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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