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葱香曲奇
@那时花开@
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葱香曲奇~对喜甜的我而言没想象中好,但儿子却说好吃~箩卜青菜个有所爱!
初级
烘焙
咸甜
半小时
食材明细
主料
总统黄油
75g
糖粉
50g
玉米油
50g
水
50g
葱花
25g
低粉
200g
辅料
盐
3g
葱香曲奇的做法步骤
1.
黄油软化后加入糖粉和盐。
2.
用电动打蛋器把黄油打发膨胀发白。
3.
一次性加入玉米油(都是油不会出现油水分离的)
4.
混合好的状态。
5.
分次加入水用打蛋器打。
6.
搅打好的状态。
7.
加入切好的葱花用刮刀轻轻拌匀。
8.
筛入低粉。
9.
用刮刀拌均匀无干粉即可。
10.
把面糊装入裱花袋。
11.
挤在烤盘上,烤箱提前预热,160℃中层20-25分钟(时间温度仅供参考)
12.
第二盘挤了这种花型。
13.
曲奇四周上色即可(我习惯用余温在焖会)
14.
晾凉密封保存。
15.
晾凉后密封保存。
分类:
烘焙
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