银针粉的样子胖胖的,两头尖,咬起来很有弹性,配着其他的素菜大火快炒,炒好的成品飘着酱油与镬气混在一起的香气,真是让人立马缴械投降,吃多少都不知饱。市场上的银针粉一来担心过保质期二来也担心不卫生,所以银针粉我都是自己手工做。